lunes, 28 de octubre de 2013

Medición y Mejoramiento de la Productividad. Resultados de la unidad 3.



Medición y Mejoramiento de la Productividad. Unidad 4. Técnicas de mejoramiento de la productividad basadas en la Mano de Obra.


Una de las formas más antiguas de pago es el plan de incentivos individuales basado en unidades producidas, que estaba acompañado por estudios de tiempos y movimientos. Hoy en día, el plan de incentivos individuales asume diversas formas: el trabajo a destajo, bonos de producción y comisiones.

Las empresas, negocios y otras organizaciones han empleado varios planes de incentivos financieros individuales para incrementar la productividad de la mano de obra.

Algunos de los planes más conocidos son:

Logística y Cadenas de Suministro. Unidad 5. La Tecnología de la Información ( TI )

La Tecnología de la Información (TI) consiste en el hardware, software y personal de la cadena de suministro que recopila, analiza y ejecuta acciones con base en la información. La TI actúa como los ojos y oídos (y, a veces, como una parte del cerebro) de la administración de una cadena de suministro, captando y analizando la información necesaria que permite tomar buenas decisiones: 

Administración de Operaciones I. Requisitos de forma y fondo del entregable del tema : Administración de inventarios..



domingo, 27 de octubre de 2013

Medición y Mejoramiento de la Productividad. Unidad 3. Mejoramiento de la productividad: Técnicas de Mejoramiento Basadas en la Tecnología

Tecnología. Ciencia aplicada; un método científico para lograr un propósito práctico; la totalidad de los medios empleados para proveer los objetos necesarios para la subsistencia y el control humano.

Todos en el entorno manufacturero experimentan la influencia del cambio tecnológico. Si bien, maquinaria y equipo son ejemplos de tecnología. El sistema de equipo y proceso combinados tienen muchísimo que ver con el mejoramiento de la productividad y es uno de los factores clave en el mejoramiento continuo.

Esto quiere decir:

Medición y Mejoramiento de la Productividad. Unidad 2. Medición de la Productividad.


La medición de la productividad puede realizarse a diferentes niveles en la economía: a nivel macro de la nación; a nivel de la rama de actividad económica y a nivel de la empresa : 

miércoles, 16 de octubre de 2013

Medición y Mejoramiento de la Productividad. Unidad 2. Medición de la productividad.



Medición y Mejoramiento de la Productividad. Mejora de la productividad a través de los materiales. Sistemas de inventario determinístico. Modelo de lote económico.



Proyecto 1. Una tienda mantiene en su inventario un tipo particular de café, el cual tiene las siguientes características: Ventas= 10 cajas/semana Costo de ordenar= $20 orden Costo de mantener= 30% anual Costo del artículo= $60 caja 

Determine: a) ¿cuántas cajas deben ordenarse cada vez? b) ¿con qué frecuencia debe ordenarse el café? c) ¿cuál es el costo anual de ordenar y mantener el café?


Resolución con Win QSB :













Proyecto 2. La materia prima principal para la creación de un producto cuesta $20 por unidad. Cada unidad del producto final requiere una unidad de esta materia prima. Si la demanda para el próximo año es de 1000 unidades ¿Qué cantidad se debe pedir? Cada orden por más unidades cuesta $5 y el costo de almacenaje por unidad por año es de $4 

Nota: Resolver y presentar archivo el viernes 18 de octubre de 2013 en horario de clase.

lunes, 14 de octubre de 2013

Logística y Cadenas de Suministro. Historia de la logística.




Administración de Operaciones I. Proyectos de inventarios de periodo fijo.


Proyecto 1. Empresa Agroindustrial tiene las siguientes variables:
  • Demanda anual (D)= 5,000 unidades
  • Días por año considerados en la demanda = 365
  • Costo de los pedidos (S)= $12
  • Costo de Mantenimiento (H) = $3  por unidad por año
  • Plazo (L) = 5 días
  • Costo por unidad (C) = $18

Determinar: Cantidad económica del pedido, punto del nuevo pedido y el costo total anual.

Proyecto 2. Empresa de la industria textil tiene las siguientes variables:
  • Demanda anual (D)= 1,900 unidades
  • Días por año considerados en la demanda = 365
  • Costo de los pedidos (S)= $13.50
  • Costo de Mantenimiento (H) = $2.90 por unidad por año
  • Plazo (L) = 6 días
  • Costo por unidad (C) = $20

Determinar: Cantidad económica del pedido, punto del nuevo pedido y el costo total anual.


Nota. Presentar resueltos en cuaderno de trabajo el martes 15 de octubre de 2013 en horario de clase.

domingo, 13 de octubre de 2013

Administración de Operaciones I. Sistemas de inventarios de periodo fijo.






Administración de operaciones I. Proyectos del Modelo EOQ con faltante.


Proyecto 1.  Empresa comercializadora de equipo de cómputo. Se analiza la adquisición de pantallas para PC, bajo las siguientes condiciones:
  • El proveedor entrega de inmediato.
  • El costo de hacer un pedido es de $20.
  • El costo de adquisición de las pantallas es de $500 por cada una de ellas.
  • El costo de mantenimiento por año es el 20% del precio de adquisición.
  • La demanda es de 1 pantalla por día.
  • Cada pantalla que falta cuesta $40 por año.

Determinar:
  1. ¿Cada cuánto tiempo se deben realizar los pedidos? 
  2. El tamaño de lote más conveniente 
  3. El  faltante máximo de unidades permitido.


Proyecto 2.  Una empresa Manufacturera de bocinas para televisores.
  • Cada vez que se produce un lote, se incurre en un costo de preparación de $12,000.
  • El costo unitario de producción de una sola bocina (excluyendo el costo de preparación) es de $12 y es independiente del tamaño del lote fabricado.
  • El costo de mantenimiento de una bocina en almacén es de $0.4 por mes.
  • La demanda es de 9000 bocinas mensuales.
  • Cada bocina que falta cuando se necesita cuesta $1.15 por mes.

Determinar:
  1. ¿Cada cuánto tiempo se deben realizar los pedidos? 
  2. El tamaño de lote más conveniente 
  3. El  faltante máximo de unidades permitido.

NOTA: Reportar resueltos en cuaderno de trabajo el lunes 14 de octubre de 2013 en horario de clase.

Administración de Operaciones I. Modelo EOQ con faltante.


Es normal que ocurran pequeños faltantes cuando por ahorrar dinero en el tiempo de preparación se pida un lote que no alcance para cubrir todo el ciclo.
Sin embargo también existirá un costo asociado a los faltantes, que llevará a que estos no sean excesivos.
Los costos que se considerarán son:




Ya rebasamos las 250, 000 visitas. ¡Muchas gracias!


Estudio del trabajo I. Plantillas, herramientas y dispositivos de fijación.



"Una plantilla sirve para sostener las piezas en la posición exacta y para guiar el trabajo de la herramienta."


"Un dispositivo de fijación es un instrumento menos exacto para sujetar las piezas a fin que  no sea necesario sostenerlas con una mano mientras la otra trabaja."

El objeto de las plantillas y demás dispositivos de fijación es conseguir mayor precisión en las operaciones de fabricación y montaje. Para abrirlos y cerrarlos o para sujetar la pieza se hace con frecuencia más movimientos de los que son estrictamente necesarios. Por ejemplo, tal vez se haya de utilizar una llave para apretar una tuerca, que podría ser de mariposa, y levantar la tapa de una plantilla para introducir una pieza que se podría haber  metido deslizándola.

La cooperación entre el especialista en estudio del trabajo y los proyectistas de plantillas y de herramientas en las industrias en que trabajan uno y otros debería comenzar en las fases iniciales del diseño, y los proyectistas de herramientas  deberían ser los primeros en asistir a los cursos de iniciación al estudio de métodos. Vale la pena tener presentes las siguientes observaciones:



viernes, 11 de octubre de 2013

Estudio del Trabajo I. Requisitos de fondo y de forma del proyecto de: Estudio de Movimientos.


El diagrama bimanual se utiliza principalmente para estudiar operaciones repetitivas que se registran en un ciclo completo de trabajo.

Para representar las actividades se emplean los símbolos OTIDA, el único símbolo que no se ocupa es el de INSPECCIÓN, y dichas actividades se muestran en dos columnas paralelas, una para  cada mano (una frente a la otra)

El propósito del proyecto. El alumno determinará los movimientos y una secuencia lógica de actividades manuales necesarias el ensamble de un objeto así mismo podrá representarlas en un gráfico (bimanual), el cual se someterá al análisis con el fin de mejorar el método de trabajo.

Procedimiento para el desarrollo del proyecto:
  • Identificar todos los elementos o componentes del ensamble (mínimo seis piezas a ensamblar)
  • Un alumno del equipo de trabajo ejecuta el ensamble y los otros registran la información.
  • Repetir el paso anterior según los integrantes del equipo.
  • Registrar la información del método actual.
  • Analizar la información registrada.
  • Evaluar e idear el nuevo método de trabajo.
  • Definir por equipo el método mejorado.
  • Diseño final del prototipo del dispositivo para sostenimiento.
  • Reportar y presentar proyecto en fechas establecidas (previa aprobación)




lunes, 7 de octubre de 2013

Proyectos de inventario EOQ con descuento por cantidad.



 

Proyecto 1. Un proveedor le ofrece la siguiente tabla de descuento para la adquisición de su principal producto, cuya demanda anual usted ha estimado en 5000 unidades. El costo de emitir una orden de pedido es de $49 y adicionalmente se ha estimado que el costo anual de almacenar una unidad en inventario es un 20% del costo de adquisición del producto. ¿Cuál es la cantidad de la orden que minimiza el costo total del inventario?

Escala número
Escala de compra
Descuento (%)
1
0-999
0%
2
1000-1999
4%
3
2000 ó más
5%

Proyecto 2. La demanda anual de un artículo “Y” es 1800 unidades por año; el costo de pedir es de $50 cada vez que se requiere, el costo de  financiamiento de la inversión en inventarios es de 10% anual y el costo unitario es de $20.  A continuación se muestra la tabla de descuento. ¿Cuál es la cantidad de la orden que minimiza el costo total del inventario?

Escala número
Escala de compra
Descuento (%)
1
1-250
0%
2
250-1000
4%
3
1000 ó más
5%


Nota. Presentar resuelto en cuaderno de trabajo el miércoles 09 de octubre de 2013 en horario de clase.